Name: Receta de Salsa para Carne al Horno: ¡Sorprende a tus invitados!
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 Tomates maduros; 1 unidad Cebolla; 3 dientes Ajo; 1 unidad Pimiento rojo; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharada Vinagre de vino tinto; 1 cucharadita Azúcar; al gusto Sal; al gusto Pimienta negra; 1 cucharadita Pimentón; 1/2 cucharadita Comino

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La salsa para carne al horno es una receta clásica que no puede faltar en tu repertorio culinario. Esta salsa es perfecta para acompañar cualquier tipo de carne asada, ya sea pollo, cerdo o res. Su sabor intenso y su textura suave harán que tus platos sean irresistibles. ¡Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus invitados con una salsa casera llena de sabor!

Sirve la salsa para carne al horno caliente sobre tus platos de carne asada favoritos. También puedes guardarla en un frasco hermético en el refrigerador y utilizarla como aderezo para ensaladas o como salsa para tacos. ¡Disfruta de esta deliciosa salsa casera!

Receta de Salsa para Carne al Horno: ¡Sorprende a tus invitados!

Esta salsa para carne al horno es el complemento perfecto para realzar el sabor de tus platos de carne. Con ingredientes frescos y sabrosos, esta receta te ayudará a crear una comida deliciosa y llena de sabor.

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Tiempo de preparación 15 min

Tiempo de cocción 20 min

Tiempo total 35 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Mediterránea

Raciones porzioni

Calorías 150 kcal

Equipment

Molinillo de especias
Sartén de hierro fundido

Ingredientes

4 Tomates maduros
1 unidad Cebolla
3 dientes Ajo
1 unidad Pimiento rojo
2 cucharadas Aceite de oliva
1 cucharada Vinagre de vino tinto
1 cucharadita Azúcar
al gusto Sal
al gusto Pimienta negra
1 cucharadita Pimentón
1/2 cucharadita Comino

Elaboración paso a paso

Corta los tomates, la cebolla, el ajo y el pimiento rojo en trozos pequeños. En una sartén de hierro fundido, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados. Luego, añade el pimiento rojo y los tomates. Cocina a fuego lento durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
Añade el vinagre de vino tinto, el azúcar, la sal, la pimienta negra, el pimentón y el comino a la sartén. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina a fuego lento durante otros 10 minutos, para que los sabores se mezclen y la salsa espese ligeramente.
Retira la sartén del fuego y deja que la salsa se enfríe un poco. Luego, vierte la salsa en un molinillo de especias y tritúrala hasta obtener una textura suave y homogénea. Si prefieres una salsa más espesa, puedes triturarla menos tiempo.

Video

https://www.youtube.com/watch?v=Rh0EhYpcOT0

Notas

Puedes añadir un poco de chile picante si prefieres una salsa más picante.
Si no tienes un molinillo de especias, puedes utilizar una licuadora o una batidora de mano para triturar la salsa.