La salsa para carne mechada es un elemento clave para realzar el sabor de este plato tradicional. Esta receta te enseñará cómo hacer una deliciosa salsa de tomate y cebolla que complementará perfectamente la carne mechada. Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con esta exquisita salsa.
Sirve la salsa de tomate y cebolla para carne mechada en un recipiente aparte, para que cada comensal pueda añadir la cantidad deseada. También puedes decorar con hojas de perejil fresco antes de servir para darle un toque de color.
Deliciosa Salsa de Tomate y Cebolla para Carne Mechada
La salsa para carne mechada es un acompañamiento clásico y delicioso para este plato tradicional. Esta receta te enseñará cómo hacer una salsa de tomate y cebolla casera que realzará el sabor de la carne mechada. ¡Acompaña tu carne mechada con esta salsa y disfruta de una explosión de sabores!
Equipment
- Licuadora
- Sartén
Ingredientes
- 4 unidades Tomates maduros
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 1 cucharadita Azúcar
Elaboración paso a paso
- Lava los tomates y la cebolla. Pela los ajos. Corta los tomates en trozos grandes y la cebolla en juliana.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos, y cocínalos hasta que estén dorados.
- Añade los tomates cortados a la sartén y cocina a fuego medio-alto durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente. Luego, retira del fuego y deja enfriar.
- Vierte la mezcla de tomate y cebolla en una licuadora y tritura hasta obtener una salsa suave y homogénea. Si lo prefieres, puedes pasar la salsa por un colador fino para eliminar las semillas y la piel de los tomates.
- Vuelve a calentar la salsa en la sartén a fuego medio-bajo. Añade sal, pimienta y azúcar al gusto, y cocina durante 5 minutos más para que los sabores se mezclen.
- Una vez lista, retira la salsa del fuego y déjala enfriar antes de servir. Acompaña tu carne mechada con esta deliciosa salsa de tomate y cebolla. ¡Disfruta!
Video
Notas
Si deseas una salsa más espesa, puedes añadir una cucharada de pasta de tomate durante la cocción.
Si prefieres una salsa más picante, puedes agregar una pizca de pimentón o chile en polvo.
Si prefieres una salsa más picante, puedes agregar una pizca de pimentón o chile en polvo.
Nutrition
Calorías: 120kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!