Deliciosa Masa Filo Rellena de Carne Picada

La masa filo rellena de carne picada es una receta clásica de la cocina española. La masa filo es una pasta muy fina y crujiente que se utiliza en numerosos platos de la cocina mediterránea. En esta receta, la masa filo se rellena con una deliciosa mezcla de carne picada sazonada. El resultado es un bocado irresistible que combina diferentes texturas y sabores. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta deliciosa receta!

Sirve la masa filo rellena de carne picada caliente y acompaña con una salsa de yogur o una ensalada fresca.

Deliciosa Masa Filo Rellena de Carne Picada

La masa filo rellena de carne picada es un plato tradicional de la cocina española. Esta receta combina una fina y crujiente masa filo con un relleno jugoso y sabroso de carne picada sazonada. Es perfecta como aperitivo o como plato principal. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Entrante, Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

• Rodillo
• Cuchillo afilado
• Sartén

Ingredientes

  

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• 6 hojas Masa filo
• 500 g Carne picada
• 1 unidad Cebolla
• 2 dientes Ajo
• 1 unidad Pimiento rojo
• 2 cucharadas Aceite de oliva
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta

Elaboración paso a paso

 

• Precalienta el horno a 180°C. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el ajo picado y el pimiento rojo picado. Cocina hasta que las verduras estén tiernas. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada. Sazona con sal y pimienta al gusto.
• Extiende una hoja de masa filo sobre una superficie plana y pincela con aceite de oliva. Coloca otra hoja de masa filo encima y repite el proceso hasta tener 3 capas de masa filo. Coloca la mitad del relleno de carne picada en el centro de la masa filo. Dobla los bordes de la masa filo hacia adentro para formar un paquete rectangular. Repite el proceso con las otras 3 hojas de masa filo y el resto del relleno de carne picada.
• Coloca los paquetes de masa filo rellenos en una bandeja para hornear y pincela con aceite de oliva. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que la masa filo esté dorada y crujiente.
• Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de cortar en porciones. Sirve la masa filo rellena de carne picada como aperitivo o como plato principal. ¡Disfruta!

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Notas

Puedes agregar especias como comino, pimentón o orégano a la carne picada para darle más sabor.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pollo o pavo en lugar de carne de res.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Keyword Aperitivo, Carne picada, Masa filo

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