El Pastel de Carne Picada al Horno Thermomix es una receta clásica de la cocina española que combina carne picada sazonada con una mezcla de especias y hierbas. Esta deliciosa preparación se envuelve en una masa crujiente y se hornea hasta obtener una textura dorada y jugosa. ¡Es el plato perfecto para compartir en una comida familiar o para disfrutar como plato principal en cualquier ocasión!
El Pastel de Carne Picada al Horno Thermomix es delicioso tanto caliente como frío. Puedes servirlo como plato principal acompañado de una ensalada fresca o patatas fritas. También puedes disfrutarlo como parte de un buffet o como aperitivo en una fiesta. ¡A todos les encantará su sabor casero y su textura crujiente!
Delicioso Pastel de Carne Picada al Horno Thermomix
El Pastel de Carne Picada al Horno Thermomix es un plato clásico de la cocina española. Esta receta combina carne picada sazonada con una mezcla de especias y hierbas, envuelta en una masa crujiente y horneada hasta obtener una textura dorada y deliciosa. Es perfecto para una comida reconfortante en cualquier época del año.
Equipment
- Thermomix
- Molde para pastel
Ingredientes
- 600 g Carne picada
- 1 unidad Cebolla
- 2 unidades Diente de ajo
- 100 g Pan rallado
- 1 unidad Huevo
- 100 ml Leche
- 2 cucharadas Perejil fresco
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 1 rollo Masa de hojaldre
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. Engrasa el molde para pastel con un poco de aceite de oliva.
- Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo. En el vaso de la Thermomix, añade la cebolla y los ajos y programa 5 segundos, velocidad 5. A continuación, agrega el aceite de oliva y programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Después, añade la carne picada, el pan rallado, el huevo, la leche, el perejil fresco picado, la sal y la pimienta. Mezcla todo durante 20 segundos, velocidad 3.
- Estira la masa de hojaldre y colócala en el molde para pastel, asegurándote de que cubra completamente el fondo y los lados. Vierte la mezcla de carne picada en el molde y extiéndela de manera uniforme.
- Introduce el molde en el horno precalentado y hornea durante 45 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
- Retira el pastel del horno y deja que se enfríe durante unos minutos antes de desmoldarlo. Sirve el Pastel de Carne Picada al Horno Thermomix caliente, cortado en porciones y acompáñalo con una ensalada fresca o patatas fritas. ¡Disfruta!
Video
Notas
Puedes añadir otros ingredientes a la mezcla de carne picada, como zanahorias ralladas o champiñones picados, para darle un toque extra de sabor y textura.
Si no tienes una Thermomix, puedes picar la cebolla y los ajos finamente y mezclar todos los ingredientes a mano en un bol.
Asegúrate de pinchar la superficie del hojaldre con un tenedor antes de hornearlo para evitar que se hinche demasiado.
Si no tienes una Thermomix, puedes picar la cebolla y los ajos finamente y mezclar todos los ingredientes a mano en un bol.
Asegúrate de pinchar la superficie del hojaldre con un tenedor antes de hornearlo para evitar que se hinche demasiado.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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