Pastel de Carne Picada Relleno de Jamón y Queso – Receta Deliciosa y Fácil

El Pastel de Carne Picada Relleno de Jamón y Queso es una receta clásica de la cocina española que combina sabores deliciosos en cada bocado. Este pastel es perfecto para una comida en familia o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de este plato tradicional y reconfortante!

El Pastel de Carne Picada Relleno de Jamón y Queso se puede servir como plato principal en una comida familiar o como parte de un buffet. Puedes acompañarlo con una salsa de tomate casera o una salsa de yogur. ¡Bon appétit!

Pastel de Carne Picada Relleno de Jamón y Queso – Receta Deliciosa y Fácil

El Pastel de Carne Picada Relleno de Jamón y Queso es un plato clásico de la cocina española. Es una receta fácil de preparar y perfecta para compartir con la familia y amigos. La carne picada se mezcla con especias y se rellena con jamón y queso, creando un plato jugoso y sabroso. ¡No te pierdas esta deliciosa receta!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

• Molde para pastel
• Papel de aluminio

Ingredientes

  

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• 600 g Carne picada
• 1 Huevo
• 50 g Pan rallado
• 50 ml Leche
• 1 Cebolla
• 2 dientes Ajo
• 2 cucharadas Perejil
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta
• 100 g Jamón serrano
• 100 g Queso

Elaboración paso a paso

 

• Precalienta el horno a 180°C. Engrasa el molde para pastel con un poco de aceite o mantequilla.
• En un bol grande, mezcla la carne picada, el huevo, el pan rallado, la leche, la cebolla picada, el ajo picado, el perejil, la sal y la pimienta. Amasa bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
• Divide la mezcla de carne en dos partes iguales. Coloca la mitad de la mezcla en el molde para pastel y presiona para formar una capa uniforme. Añade una capa de jamón serrano y queso sobre la carne. Cubre con la otra mitad de la mezcla de carne y presiona suavemente.
• Cubre el molde con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y continúa horneando por otros 15 minutos o hasta que el pastel esté dorado y cocido por completo.
• Retira el pastel del horno y deja reposar durante unos minutos antes de desmoldarlo. Sirve el Pastel de Carne Picada Relleno de Jamón y Queso caliente, acompañado de una ensalada fresca o patatas al horno. ¡Disfruta!

Video

Notas

Puedes agregar otras especias como comino o pimentón para darle un toque de sabor extra a la mezcla de carne.
Si prefieres un relleno más suave, puedes utilizar jamón cocido en lugar de jamón serrano.
Asegúrate de sellar bien los bordes del pastel para evitar que se escape el relleno durante la cocción.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Keyword Jamón y queso, Pastel de carne, Receta española

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