Delicioso Pastel de Carne Picada y Puré de Patatas Thermomix

Este pastel de carne picada y puré de patatas es una receta clásica de la cocina española. La combinación de carne picada sazonada y puré de patatas cremoso es simplemente irresistible. Con la ayuda de la Thermomix, podrás preparar este plato de manera rápida y sencilla. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de este delicioso pastel!

Sirve el pastel de carne picada y puré de patatas caliente, acompañado de una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa receta casera!

Delicioso Pastel de Carne Picada y Puré de Patatas Thermomix

Este pastel de carne picada y puré de patatas es una deliciosa y reconfortante receta casera. La carne picada se mezcla con especias y se hornea hasta obtener una capa dorada y crujiente, mientras que el puré de patatas suave y cremoso complementa perfectamente el sabor. Esta receta es ideal para una comida reconfortante en familia o para sorprender a tus invitados.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 450 kcal

Equipment

• Thermomix
• Molde para horno

Ingredientes

  

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• 600 g Carne picada
• 1 unidad Cebolla
• 2 unidades Diente de ajo
• 50 g Pan rallado
• 1 unidad Huevo
• 100 ml Leche
• 800 g Patatas
• 50 g Mantequilla
• 1/4 cucharadita Nuez moscada
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta
• 2 cucharadas Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

 

• En la Thermomix, coloca la cebolla y los ajos pelados en el vaso y programa 5 segundos, velocidad 5. Añade el aceite de oliva y programa 5 minutos, temperatura 100°C, velocidad 1. Agrega la carne picada, el pan rallado, el huevo, la leche, la sal y la pimienta. Mezcla durante 10 segundos, velocidad 3.
• Pela las patatas y córtalas en trozos medianos. Colócalas en el recipiente Varoma de la Thermomix. Vierte 500 ml de agua en el vaso de la Thermomix y coloca el Varoma en su posición. Programa 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
• Precalienta el horno a 180°C. Engrasa el molde para horno con mantequilla. Vierte la mezcla de carne picada en el molde y presiona ligeramente para que quede compacta. Retira el Varoma de la Thermomix y reserva las patatas. Tritura las patatas en el vaso de la Thermomix durante 20 segundos, velocidad 3. Añade la mantequilla, la nuez moscada, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla durante 10 segundos, velocidad 3. Vierte el puré de patatas sobre la carne picada en el molde.
• Hornea el pastel durante 30 minutos o hasta que la superficie esté dorada. Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de desmoldar. Sirve el pastel de carne picada y puré de patatas caliente, acompañado de una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa receta casera!

Video

Notas

Puedes añadir zanahorias ralladas a la mezcla de carne picada para agregar más sabor y textura.
Si prefieres un puré de patatas más suave, puedes utilizar una batidora de mano en lugar de la Thermomix para triturar las patatas.

Nutrition

Calorías: 450kcal

Keyword Carne picada, Puré de patatas, Thermomix

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