Pastel de Carne Picada y Verduras Light – Receta Saludable y Deliciosa

Este pastel de carne picada y verduras light es una opción perfecta para una comida saludable y equilibrada. Está lleno de proteínas y vitaminas gracias a la carne picada magra y las verduras frescas. Además, es muy fácil de preparar y puedes adaptar los ingredientes según tus preferencias. ¡Sigue esta receta y sorprende a tu familia con un plato delicioso y nutritivo!

Este pastel de carne picada y verduras light es perfecto para una comida ligera y saludable. Puedes servirlo como plato principal acompañado de una ensalada fresca o incluso como parte de un buffet. ¡Disfruta de esta deliciosa receta sin preocuparte por las calorías!

Pastel de Carne Picada y Verduras Light – Receta Saludable y Deliciosa

Este pastel de carne picada y verduras light es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento. Está lleno de sabor y nutrientes, pero con menos calorías. ¡Una receta perfecta para cuidar tu alimentación sin renunciar al buen sabor!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 250 kcal

Equipment

• Molde desmontable
• Sartén antiadherente
• Batidora

Ingredientes

  

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• 600 g Carne picada magra
• 1 Cebolla
• 1 Pimiento rojo
• 1 Calabacín
• 2 Zanahoria
• 2 dientes Ajo
• 50 g Pan rallado
• 1 Huevo
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta
• 2 cucharadas Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

 

• Precalienta el horno a 180°C. Engrasa el molde desmontable con un poco de aceite de oliva.
• Pela y corta la cebolla, el pimiento rojo, el calabacín y las zanahorias en trozos pequeños. En una sartén antiadherente, calienta una cucharada de aceite de oliva y añade las verduras. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernas.
• En un bol grande, mezcla la carne picada, el ajo picado, el pan rallado, el huevo batido, la sal y la pimienta. Amasa bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
• Añade las verduras cocidas a la mezcla de carne picada y mezcla bien para combinar todos los sabores. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.
• Vierte la mezcla en el molde desmontable y presiona ligeramente para nivelar la superficie. Hornea durante 45 minutos o hasta que esté dorado y cocido por completo.
• Una vez que el pastel esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar durante unos minutos. Desmolda con cuidado y sirve caliente. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.

Video

Notas

Puedes utilizar carne picada de pollo o pavo para reducir aún más las calorías.
Añade especias como el comino o el pimentón para darle un toque extra de sabor.
Si prefieres una textura más suave, puedes triturar las verduras cocidas antes de mezclarlas con la carne picada.

Nutrition

Calorías: 250kcal

Keyword Carne picada, light, Verduras

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