Name: Receta de pechugas de pollo rellenas de carne picada al horno
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 600 g 4 pechugas de pollo; 200 g 200 g de carne picada; 1 1 cebolla; 2 2 dientes de ajo; 1 1 huevo; 50 g Pan rallado; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 2 cucharadas Aceite de oliva

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Estas pechugas de pollo rellenas de carne picada al horno son una receta clásica de la cocina española. El pollo se rellena con una mezcla de carne picada sazonada y se hornea hasta que esté dorado y jugoso. Esta receta es perfecta para una comida familiar o una ocasión especial. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de este delicioso plato!

Sirve las pechugas de pollo rellenas de carne picada al horno calientes. ¡Disfruta de este delicioso plato!

Receta de pechugas de pollo rellenas de carne picada al horno

Estas pechugas de pollo rellenas de carne picada al horno son una deliciosa opción para una comida reconfortante. Las pechugas de pollo se rellenan con carne picada sazonada y se hornean hasta que estén tiernas y jugosas. ¡Una receta fácil de preparar y llena de sabor!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Molde para horno
Cuchillo afilado
Tabla de cortar

Ingredientes

600 g 4 pechugas de pollo
200 g 200 g de carne picada
1 1 cebolla
2 2 dientes de ajo
1 1 huevo
50 g Pan rallado
al gusto Sal
al gusto Pimienta
2 cucharadas Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

Precalienta el horno a 180°C. Corta las pechugas de pollo por la mitad, pero sin llegar hasta el final, de manera que puedas abrir las pechugas como si fueran un libro. Salpimienta las pechugas por dentro y por fuera.
En un bol, mezcla la carne picada con la cebolla y los ajos picados finamente. Agrega el huevo batido y el pan rallado. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
Coloca una porción de la mezcla de carne picada en el centro de cada pechuga abierta. Dobla la pechuga sobre sí misma para cerrarla y asegurar el relleno en su interior. Repite el proceso con todas las pechugas.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las pechugas rellenas y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados. Luego, transfiérelas a un molde para horno y hornea durante 30 minutos o hasta que estén completamente cocidas.

Video

Notas

Puedes agregar queso rallado sobre las pechugas antes de hornearlas para darles un toque extra de sabor.
Acompaña las pechugas de pollo rellenas con una ensalada fresca o unas patatas asadas para completar la comida.