Name: Deliciosa pelota de carne picada para el cocido
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 600 g Carne picada; 1 taza Pan rallado; 1/2 taza Leche; 1 unidad Cebolla; 2 dientes Ajo; 2 cucharadas Perejil; 1 unidad Huevo; al gusto Sal; al gusto Pimienta

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La pelota de carne picada es un clásico en la cocina española y es perfecta para añadir a tu cocido. En esta receta, aprenderás cómo hacer una pelota de carne jugosa y llena de sabor. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta deliciosa adición a tu cocido!

Una vez cocida la pelota de carne, retírala del agua y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en rodajas. Sirve la pelota de carne junto con el resto de los ingredientes de tu cocido y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.

Deliciosa pelota de carne picada para el cocido

Esta receta te enseñará cómo preparar una deliciosa pelota de carne picada para añadir a tu cocido. La pelota de carne es una opción sabrosa y jugosa que complementará perfectamente los demás ingredientes de tu cocido.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Entree

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Molde para hacer pelotas de carne
Hilo de cocina

Ingredientes

600 g Carne picada
1 taza Pan rallado
1/2 taza Leche
1 unidad Cebolla
2 dientes Ajo
2 cucharadas Perejil
1 unidad Huevo
al gusto Sal
al gusto Pimienta

Elaboración paso a paso

En un recipiente grande, mezcla la carne picada, el pan rallado, la leche, la cebolla picada, el ajo picado, el perejil picado, el huevo batido, la sal y la pimienta. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados.
Con la mezcla de carne, forma una pelota grande y compacta. Puedes usar un molde para hacer pelotas de carne para obtener una forma perfecta. Asegúrate de apretar bien la carne para que la pelota mantenga su forma durante la cocción.
En una olla grande con agua hirviendo, coloca la pelota de carne y cocina a fuego medio durante 45 minutos. Asegúrate de atar la pelota con hilo de cocina para que no se desarme durante la cocción.

Video

Notas

Puedes añadir otros condimentos a la mezcla de carne, como comino o pimentón, para darle un sabor extra.
Si quieres una pelota de carne más jugosa, puedes añadir un poco de caldo de cocido a la mezcla.