La pelota de carne picada para cocido es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te mostrará cómo hacer una pelota de carne jugosa y llena de sabor para agregar a tu cocido. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de este delicioso plato tradicional!
Sirve la pelota de carne picada para cocido junto con el resto de los ingredientes de tu cocido. ¡Disfruta de este plato tradicional español con tu familia y amigos!
Deliciosa Pelota de Carne Picada para Cocido
Esta receta te enseñará cómo preparar una deliciosa pelota de carne picada para cocido. Es un plato tradicional español que se sirve como parte de un cocido, un guiso de carne y verduras muy popular en el país. La pelota de carne picada es jugosa y llena de sabor, y es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Equipment
- Molde para pelota de carne
- Hilo de cocina
Ingredientes
- 600 g Carne picada
- 1 taza Pan rallado
- 1/2 taza Leche
- 1 Huevo
- 2 dientes Ajo
- 2 cucharadas Perejil
- 1 cucharadita Sal
- 1/2 cucharadita Pimienta
Elaboración paso a paso
- En un recipiente grande, mezcla el pan rallado con la leche y deja reposar durante 5 minutos. Luego, agrega la carne picada, el huevo, el ajo picado, el perejil, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Toma un molde para pelota de carne y coloca la masa dentro. Presiona ligeramente para compactarla y darle forma. Luego, ata la pelota de carne con hilo de cocina para que mantenga su forma durante la cocción.
- En una olla grande con agua hirviendo, coloca la pelota de carne y cocina a fuego medio durante 30 minutos. Asegúrate de que esté completamente sumergida en el agua. Una vez cocida, retira la pelota de carne de la olla y déjala enfriar antes de cortarla en rodajas.
Video
Notas
Puedes agregar otros condimentos a la masa de la pelota de carne, como comino o pimentón, para darle un toque de sabor adicional.
Si no tienes un molde para pelota de carne, puedes darle forma a la masa con las manos y luego atarla con hilo de cocina.
Si no tienes un molde para pelota de carne, puedes darle forma a la masa con las manos y luego atarla con hilo de cocina.
Nutrition
Calorías: 250kcal
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