Deliciosos Pimientos del Piquillo Rellenos de Carne Picada al Horno

Los pimientos del piquillo rellenos de carne picada al horno son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta combina la suavidad y dulzura de los pimientos del piquillo con el sabor y jugosidad de la carne picada. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con este plato tradicional español!

Para darle un toque final, puedes decorar los pimientos del piquillo rellenos de carne picada con un poco de perejil picado antes de servir. ¡Buen provecho!

Deliciosos Pimientos del Piquillo Rellenos de Carne Picada al Horno

Los pimientos del piquillo rellenos de carne picada al horno son un plato tradicional de la cocina española. Estos pimientos se rellenan con una mezcla de carne picada sazonada y se hornean hasta que estén tiernos y jugosos. Es un plato sabroso y reconfortante que se puede disfrutar como entrante o plato principal.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Entrante, Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

• Batidora
• Bandeja de horno

Ingredientes

  

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• 600 g 600 g de carne picada
• 1 1 cebolla
• 2 2 dientes de ajo
• 1 1 huevo
• 50 g Pan rallado
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta
• 2 cucharadas Aceite de oliva
• 12 12 pimientos del piquillo
• al gusto Queso rallado

Elaboración paso a paso

 

• En primer lugar, picar finamente la cebolla y los dientes de ajo. En una sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
• En un bol, mezclar la carne picada, la cebolla y los ajos sofritos, el huevo batido, el pan rallado, la sal y la pimienta. Amasar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
• Rellenar los pimientos del piquillo con la mezcla de carne picada. Colocar los pimientos rellenos en una bandeja de horno previamente engrasada.
• Precalentar el horno a 180°C. Hornear los pimientos rellenos durante aproximadamente 30 minutos o hasta que estén tiernos y dorados.
• Retirar los pimientos del horno y espolvorear con queso rallado. Servir los pimientos del piquillo rellenos de carne picada al horno como entrante o plato principal. ¡Disfrutar!

Video

Notas

Puedes añadir un poco de pimentón dulce a la mezcla de carne picada para darle un toque de sabor ahumado.
Si prefieres un plato más ligero, puedes utilizar carne picada de pollo o pavo en lugar de carne de cerdo o ternera.
Acompaña los pimientos del piquillo rellenos de carne picada con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Keyword Carne picada, Horno, Pimientos del piquillo

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