Los pinchos de carne picada árabe son una opción deliciosa y fácil de preparar para una comida rápida o como aperitivo en una reunión con amigos. Esta receta combina la carne picada con una mezcla de especias tradicionales de la cocina árabe, que le dan un sabor único y delicioso. ¡Sorprende a tus invitados con estos pinchos sabrosos y exóticos!
Sirve los pinchos de carne picada árabe calientes, acompañados de rodajas de limón. Puedes servirlos como plato principal con una ensalada fresca y arroz, o como aperitivo con una salsa de yogur y pan de pita. ¡Disfruta de esta deliciosa y exótica receta!
Deliciosos Pinchos de Carne Picada Árabe
Los pinchos de carne picada árabe son una deliciosa receta inspirada en la cocina de Medio Oriente. Estos pinchos están hechos con carne picada sazonada con especias tradicionales y se sirven en palitos de brocheta. Son perfectos para una comida rápida o como aperitivo en una reunión con amigos.
Equipment
- Brochetas de metal
- Parrilla
Ingredientes
- 500 g Carne picada de res
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 1 cucharadita Comino molido
- 1 cucharadita Pimentón dulce
- 1/2 taza Cilantro fresco
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta negra
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 1 unidad Limón
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, mezcla la carne picada con la cebolla finamente picada, el ajo machacado, el comino molido, el pimentón dulce, el cilantro fresco picado, la sal y la pimienta negra al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.
- Toma porciones de la mezcla de carne picada y forma pequeñas albóndigas alargadas. Inserta cada albóndiga en una brocheta de metal, presionando ligeramente para que se adhiera bien a la brocheta. Repite este proceso hasta que hayas utilizado toda la mezcla de carne.
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Unta los pinchos de carne con aceite de oliva y colócalos en la parrilla caliente. Cocina los pinchos durante aproximadamente 10-12 minutos, volteándolos ocasionalmente, hasta que estén dorados y cocidos por completo.
- Sirve los pinchos de carne picada árabe calientes, acompañados de rodajas de limón. Puedes servirlos como plato principal con una ensalada fresca y arroz, o como aperitivo con una salsa de yogur y pan de pita. ¡Disfruta de esta deliciosa y exótica receta!
Video
Notas
Puedes agregar un poco de pan rallado a la mezcla de carne picada si deseas que los pinchos sean más firmes.
Si no tienes brochetas de metal, también puedes utilizar brochetas de madera previamente remojadas en agua para evitar que se quemen en la parrilla.
Agrega un toque de limón exprimido sobre los pinchos antes de servir para realzar su sabor.
Si no tienes brochetas de metal, también puedes utilizar brochetas de madera previamente remojadas en agua para evitar que se quemen en la parrilla.
Agrega un toque de limón exprimido sobre los pinchos antes de servir para realzar su sabor.
Nutrition
Calorías: 300kcal
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