La carne picada es un ingrediente versátil que se puede utilizar para preparar una gran variedad de platos deliciosos. En esta receta, te mostraremos algunas opciones creativas para disfrutar de la carne picada en casa. Desde hamburguesas jugosas hasta albóndigas tiernas, estas recetas seguramente te harán agua la boca. ¡Vamos a cocinar!
Sirve las hamburguesas o albóndigas con tus acompañamientos favoritos, como pan de hamburguesa, ensalada, patatas fritas o salsa de tomate. ¡Disfruta de estos deliciosos platos con carne picada!
Recetas de platos con carne picada para disfrutar en casa
Equipment
- Molde para hamburguesas
- Sartén antiadherente
- Batidora
Ingredientes
- 600 g Carne picada
- 1 unidad Cebolla
- 50 g Pan rallado
- 1 unidad Huevo
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Pela y pica finamente la cebolla. En un bol grande, mezcla la carne picada, la cebolla picada, el pan rallado, el huevo batido, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Con la ayuda de un molde para hamburguesas, forma las hamburguesas del tamaño deseado. Asegúrate de compactar bien la carne para que las hamburguesas no se deshagan durante la cocción.
- En una sartén antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Coloca las hamburguesas en la sartén y cocínalas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
- En un bol, mezcla la carne picada con la cebolla picada, el pan rallado, el huevo batido, la sal y la pimienta. Utiliza una batidora para obtener una mezcla más homogénea. Forma albóndigas del tamaño deseado.
- En una sartén antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Coloca las albóndigas en la sartén y cocínalas durante aproximadamente 10-12 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas y cocidas por completo.
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Notas
Si quieres darle un toque extra de sabor a las albóndigas, puedes añadir hierbas frescas como perejil o cilantro a la mezcla.