Name: Recetas de platos con carne picada para disfrutar en casa
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 600 g Carne picada; 1 unidad Cebolla; 50 g Pan rallado; 1 unidad Huevo; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 2 cucharadas Aceite de oliva

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La carne picada es un ingrediente versátil que se puede utilizar para preparar una gran variedad de platos deliciosos. En esta receta, te mostraremos algunas opciones creativas para disfrutar de la carne picada en casa. Desde hamburguesas jugosas hasta albóndigas tiernas, estas recetas seguramente te harán agua la boca. ¡Vamos a cocinar!

Sirve las hamburguesas o albóndigas con tus acompañamientos favoritos, como pan de hamburguesa, ensalada, patatas fritas o salsa de tomate. ¡Disfruta de estos deliciosos platos con carne picada!

Recetas de platos con carne picada para disfrutar en casa

Descubre deliciosas recetas de platos que puedes hacer con carne picada. Desde hamburguesas hasta albóndigas, estas opciones son perfectas para disfrutar en casa con tus seres queridos.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Molde para hamburguesas
Sartén antiadherente
Batidora

Ingredientes

600 g Carne picada
1 unidad Cebolla
50 g Pan rallado
1 unidad Huevo
al gusto Sal
al gusto Pimienta
2 cucharadas Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

Pela y pica finamente la cebolla. En un bol grande, mezcla la carne picada, la cebolla picada, el pan rallado, el huevo batido, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Con la ayuda de un molde para hamburguesas, forma las hamburguesas del tamaño deseado. Asegúrate de compactar bien la carne para que las hamburguesas no se deshagan durante la cocción.
En una sartén antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Coloca las hamburguesas en la sartén y cocínalas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
En un bol, mezcla la carne picada con la cebolla picada, el pan rallado, el huevo batido, la sal y la pimienta. Utiliza una batidora para obtener una mezcla más homogénea. Forma albóndigas del tamaño deseado.
En una sartén antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Coloca las albóndigas en la sartén y cocínalas durante aproximadamente 10-12 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas y cocidas por completo.

Video

Notas

Para obtener hamburguesas más jugosas, agrega un poco de queso rallado a la mezcla de carne picada.
Si quieres darle un toque extra de sabor a las albóndigas, puedes añadir hierbas frescas como perejil o cilantro a la mezcla.