La pota rellena de carne picada es un plato delicioso y sorprendente que combina la suavidad de la pota con el sabor intenso de la carne picada. En esta receta te enseñaré cómo prepararla paso a paso para que puedas disfrutarla en casa. ¡Vamos a cocinar!
La pota rellena de carne picada es un plato delicioso que se puede servir como plato principal en una cena especial. Acompáñalo con una guarnición de patatas al horno o una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta receta tradicional española!
Deliciosa pota rellena de carne picada
Equipment
- Tubo de pota
- Aguja e hilo de cocina
- Cazuela grande
Ingredientes
- 600 g 1 pota grande
- 300 g 300 g de carne picada
- 1 1 cebolla
- 2 2 dientes de ajo
- 1 1 zanahoria
- 1 1 pimiento rojo
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- al gusto Perejil picado
Elaboración paso a paso
- Lava bien la pota y retira la piel exterior. Corta la pota en trozos grandes y reserva.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla, los ajos, la zanahoria y el pimiento rojo, todo bien picado. Sofríe a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
- Añade la carne picada a la sartén y cocínala hasta que esté dorada. Condimenta con sal, pimienta y perejil picado al gusto. Remueve bien para mezclar todos los ingredientes.
- Rellena la pota con la mezcla de carne picada y verduras. Cierra la pota con aguja e hilo de cocina para que no se escape el relleno.
- En una cazuela grande, vierte agua suficiente para cubrir la pota. Lleva a ebullición y cocina a fuego medio durante 45 minutos o hasta que la pota esté tierna.
- Retira la pota del agua y déjala reposar unos minutos antes de cortarla en rodajas. Sirve caliente y acompaña con una guarnición de tu elección.
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Notas
Acompaña la pota rellena de carne picada con una salsa de tomate casera para realzar su sabor.