La carne desmechada es un plato muy popular en la cocina española. Se trata de carne de cerdo o res cocida a fuego lento hasta que se pueda desmenuzar fácilmente. Esta receta te enseñará cómo prepararla de manera sencilla y deliciosa. ¡Acompáñame en este viaje culinario!
Sirve la carne desmechada caliente y acompáñala con arroz, frijoles y una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!
Deliciosa receta de carne desmechada para disfrutar en cualquier ocasión
La carne desmechada es un platillo versátil y delicioso que se puede utilizar en una variedad de recetas. En esta receta, te enseñaré cómo prepararla de manera fácil y rápida. ¡No te lo pierdas!
Equipment
- Olla de cocción lenta
- Pinzas de cocina
Ingredientes
- 600 g Carne de cerdo desmechada
- 1 unidad Cebolla
- 3 dientes Ajo
- 1 unidad Pimiento rojo
- 1 unidad Pimiento verde
- 2 unidades Tomate
- 500 ml Caldo de pollo
- 1 cucharadita Comino
- 1 cucharadita Pimentón
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- En una olla de cocción lenta, coloca la carne desmechada, la cebolla picada, el ajo picado, los pimientos cortados en juliana y los tomates pelados y picados. Agrega el caldo de pollo, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Cocina la mezcla a fuego lento durante 2 horas, o hasta que la carne esté tierna y se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor.
- Con la ayuda de unas pinzas de cocina, desmecha la carne en hebras finas. Asegúrate de retirar cualquier hueso o grasa que encuentres.
Video
Notas
Puedes utilizar la carne desmechada en tacos, arepas, empanadas o como relleno de sándwiches.
Si prefieres una versión más picante, puedes añadir chiles jalapeños o salsa picante a la mezcla de cocción.
Si prefieres una versión más picante, puedes añadir chiles jalapeños o salsa picante a la mezcla de cocción.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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