Name: Receta de guiso de carne fácil y sabrosa
Prep time: 30 min
Cook time: 2 min
Total time: 32 min
Ingredients: 600 g Carne de res; 1 unidad Cebolla; 2 unidades Zanahorias; 3 unidades Papas; 2 unidades Tomates; 3 dientes Ajo; 500 ml Caldo de carne; 250 ml Vino tinto; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 1 cucharadita Pimentón; 1/2 cucharadita Comino

Ir a la Receta Jump to Video Imprimir Receta

El guiso de carne es un plato tradicional que se ha transmitido de generación en generación. Su sabor reconfortante y su textura tierna lo convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. En esta receta, aprenderás a preparar un guiso de carne delicioso y sabroso que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de este clásico plato español!

Decora el plato con perejil fresco picado antes de servir para darle un toque de color y frescura.

Receta de guiso de carne fácil y sabrosa

El guiso de carne es un plato clásico y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta te enseñará cómo preparar un guiso de carne delicioso y tierno, perfecto para compartir con la familia y amigos.

Imprimir Receta Pin Recipe

Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 2 min

Tiempo total 32 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Olla de cocción lenta
Cuchillo afilado
Tabla de cortar

Ingredientes

600 g Carne de res
1 unidad Cebolla
2 unidades Zanahorias
3 unidades Papas
2 unidades Tomates
3 dientes Ajo
500 ml Caldo de carne
250 ml Vino tinto
2 cucharadas Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta
1 cucharadita Pimentón
1/2 cucharadita Comino

Elaboración paso a paso

Corta la carne en trozos pequeños y sazónala con sal, pimienta, pimentón y comino. Deja reposar durante 15 minutos para que los sabores se mezclen.
En una olla de cocción lenta, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla picada y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
Agrega la carne sazonada al sofrito y cocina hasta que esté dorada por todos lados. Luego, añade las zanahorias, las papas y los tomates picados. Vierte el caldo de carne y el vino tinto. Cocina a fuego lento durante 2 horas o hasta que la carne esté tierna.
Sirve el guiso de carne caliente y acompáñalo con arroz blanco o pan crusty. ¡Disfruta de este delicioso plato tradicional!

Video

Notas

Si prefieres una textura más suave, puedes triturar parte de las verduras antes de servir el guiso.
Añade hierbas frescas como perejil o tomillo al final de la cocción para realzar el sabor del guiso.