Name: Receta para aprovechar la carne sobrante de la barbacoa - Deliciosas ideas para no desperdiciar nada
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 600 g Carne sobrante de la barbacoa; 1 unidad Cebolla; 1 unidad Pimiento rojo; 2 dientes Ajo; 200 ml Salsa de tomate; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 2 cucharadas Aceite de oliva

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Después de disfrutar de una deliciosa barbacoa, es común que sobre carne. En lugar de desperdiciarla, puedes darle un nuevo uso y sorprender a tu familia con platos creativos y sabrosos. A continuación, te presentamos algunas ideas para aprovechar la carne que sobra de la barbacoa.

Qué hacer con la carne que sobra de la barbacoa

Sirve la carne sobrante de la barbacoa gratinada con arroz blanco y una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa forma de aprovechar los restos de la barbacoa!

Receta para aprovechar la carne sobrante de la barbacoa – Deliciosas ideas para no desperdiciar nada

¿Te sobró carne de la barbacoa y no sabes qué hacer con ella? No te preocupes, aquí te presentamos algunas deliciosas ideas para aprovechar al máximo esos restos de carne y disfrutar de nuevas preparaciones.

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Tiempo de preparación 15 min

Tiempo de cocción 30 min

Tiempo total 45 min

Plato Plato principal

Cocina Barbacoa, Mexicana

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Parrilla
Sartén
Horno

Ingredientes

600 g Carne sobrante de la barbacoa
1 unidad Cebolla
1 unidad Pimiento rojo
2 dientes Ajo
200 ml Salsa de tomate
al gusto Sal
al gusto Pimienta
2 cucharadas Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

Picar la cebolla, el pimiento rojo y el ajo en trozos pequeños. En una sartén con aceite de oliva, saltear las verduras hasta que estén tiernas.
Añadir la carne sobrante de la barbacoa a la sartén y mezclar con las verduras. Verter la salsa de tomate y sazonar con sal y pimienta al gusto. Cocinar a fuego medio durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
Precalentar el horno a 180°C. Transferir la mezcla de carne y verduras a una fuente apta para horno. Gratinar durante 10-15 minutos o hasta que se forme una capa dorada en la superficie.

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Notas

Puedes utilizar la carne sobrante de la barbacoa para preparar tacos, quesadillas o sándwiches.
Agrega especias adicionales, como comino o chile en polvo, para darle un toque extra de sabor a la carne sobrante.
Si prefieres una textura más crujiente, puedes dorar la carne sobrante en una sartén antes de agregar las verduras.