Este almuerzo con carne de cerdo es una deliciosa opción para disfrutar en familia. La combinación de los sabores de la carne de cerdo, las especias y las verduras hacen de este plato una verdadera delicia. ¡Prepáralo y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!
Sirve este delicioso almuerzo con carne de cerdo acompañado de una ensalada fresca y un buen vino tinto. ¡Buen provecho!
Receta de Almuerzo con Carne de Cerdo al Estilo Español
Esta receta te enseñará cómo preparar un delicioso almuerzo con carne de cerdo al estilo español. Es un plato sabroso y fácil de hacer, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Equipment
- Paellera
- Termómetro de cocina
Ingredientes
- 600 g 600 g de carne de cerdo (preferiblemente lomo)
- 1 1 cebolla grande, picada
- 2 2 dientes de ajo, picados
- 1 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 1 pimiento verde, cortado en tiras
- 2 2 tomates maduros, pelados y picados
- 2 tazas 2 tazas de arroz
- 4 tazas 4 tazas de caldo de pollo
- al gusto Aceite de oliva
- al gusto Sal y pimienta
- al gusto Pimentón
- al gusto Azafrán
Elaboración paso a paso
- En una paellera o sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega la carne de cerdo cortada en trozos y condimenta con sal, pimienta y pimentón al gusto. Cocina la carne hasta que esté dorada por todos lados.
- Añade los pimientos cortados en tiras y los tomates picados a la paellera. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Agrega el arroz a la paellera y mezcla bien con las verduras y la carne. Cocina por un par de minutos para que el arroz se impregne de los sabores.
- Vierte el caldo de pollo caliente sobre la paellera y mezcla bien. Añade el azafrán y ajusta el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el caldo se haya absorbido.
- Una vez que el arroz esté cocido, retira la paellera del fuego y déjala reposar durante unos minutos. Luego, sirve el almuerzo con carne de cerdo caliente y disfruta.
Video
Notas
Puedes agregar mariscos como camarones o mejillones a esta receta para darle un toque aún más especial.
Si no tienes azafrán, puedes usar colorante alimentario para darle color al arroz.
Asegúrate de cortar la carne de cerdo en trozos del mismo tamaño para que se cocine de manera uniforme.
Si no tienes azafrán, puedes usar colorante alimentario para darle color al arroz.
Asegúrate de cortar la carne de cerdo en trozos del mismo tamaño para que se cocine de manera uniforme.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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