Receta de Carne de Cerdo al Estilo Español

Esta receta de carne de cerdo al estilo español es perfecta para una comida reconfortante y sabrosa. La carne de cerdo se cocina lentamente en una salsa rica y especiada, lo que le da un sabor increíble. Acompáñala con arroz blanco y disfruta de un plato lleno de sabor.

Sirve la carne de cerdo caliente acompañada de arroz blanco y disfruta de este delicioso plato español.

Receta de Carne de Cerdo al Estilo Español

Esta receta de carne de cerdo al estilo español es perfecta para una comida reconfortante y sabrosa. La carne de cerdo se cocina lentamente en una salsa rica y especiada, lo que le da un sabor increíble. Acompáñala con arroz blanco y disfruta de un plato lleno de sabor.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 2 min

Tiempo total 32 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

• Cazuela de barro
• Cuchillo de cocina
• Tabla de cortar

Ingredientes

  

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• 600 g 600 g de carne de cerdo
• 1 1 cebolla
• 2 2 dientes de ajo
• 1 1 pimiento rojo
• 1 1 zanahoria
• 2 2 tomates
• 2 2 hojas de laurel
• 1 cucharada 1 cucharada de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

 

• Corta la carne de cerdo en trozos medianos y sazónala con sal y pimienta al gusto. Pela y pica la cebolla, los dientes de ajo, el pimiento rojo, la zanahoria y los tomates.
• En una cazuela de barro, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla, los ajos, el pimiento rojo y la zanahoria picados. Cocina hasta que estén tiernos.
• Agrega la carne de cerdo a la cazuela y cocínala hasta que esté dorada por todos lados. Añade los tomates picados, las hojas de laurel y el pimentón. Mezcla bien todos los ingredientes.
• Reduce el fuego a bajo y cocina la carne de cerdo a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, o hasta que esté tierna y jugosa. Remueve de vez en cuando para evitar que se pegue.
• Retira las hojas de laurel y sirve la carne de cerdo caliente. Acompáñala con arroz blanco y disfruta de este delicioso plato español.

Video

Notas

Puedes marinar la carne de cerdo en una mezcla de especias y aceite de oliva durante varias horas antes de cocinarla para darle aún más sabor.
Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir una cucharada de harina al sofrito antes de agregar la carne de cerdo.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Keyword Carne de cerdo, Comida reconfortante, Receta española

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