Name: Receta de Calabacín y Carne Picada al Estilo Mediterráneo
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 600 g 2 calabacines; 300 g 300 g de carne picada; 1 1 cebolla; 2 2 dientes de ajo; 1 1 tomate; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta; al gusto Queso rallado

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Esta receta de calabacín y carne picada es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y deliciosa para la cena. El calabacín se corta en rodajas finas y se combina con carne picada sazonada, creando un plato lleno de sabor y textura. ¡Sigue los pasos a continuación para preparar este delicioso plato!

Una vez que el queso esté dorado y burbujeante, retira la fuente del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de este delicioso calabacín y carne picada con tu familia y amigos!

Receta de Calabacín y Carne Picada al Estilo Mediterráneo

Esta receta de calabacín y carne picada es una deliciosa opción para una cena saludable y sabrosa. El calabacín se combina con carne picada sazonada y se hornea hasta que esté tierno y dorado. ¡Una receta fácil de preparar y llena de sabor!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Mediterránea

Raciones porzioni

Calorías 250 kcal

Equipment

Mandolina
Sartén
Fuente para horno

Ingredientes

600 g 2 calabacines
300 g 300 g de carne picada
1 1 cebolla
2 2 dientes de ajo
1 1 tomate
2 cucharadas Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta
al gusto Queso rallado

Elaboración paso a paso

Precalienta el horno a 180°C. Lava los calabacines y córtalos en rodajas finas utilizando una mandolina. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo. Corta el tomate en rodajas.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados. Añade la carne picada y cocínala hasta que esté bien cocida. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
En una fuente para horno, coloca una capa de rodajas de calabacín en el fondo. Luego, agrega una capa de carne picada y una capa de rodajas de tomate. Repite este proceso hasta que se terminen los ingredientes, terminando con una capa de calabacín. Espolvorea queso rallado por encima.
Cubre la fuente para horno con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por otros 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

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Notas

Puedes agregar otras verduras como pimientos o champiñones a la carne picada para darle más sabor y textura.
Sirve este plato con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.