Deliciosa receta de Carne Picada Rellena al Horno

La Carne Picada Rellena al Horno es una receta clásica de la cocina española que combina la jugosidad de la carne picada con el sabor de los ingredientes rellenos. En esta versión, utilizaremos una mezcla de carne de res y cerdo, pero puedes adaptarla según tus preferencias. El resultado es un plato lleno de sabor y textura, perfecto para compartir en familia o sorprender a tus invitados. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta deliciosa receta!

Sirve la Carne Picada Rellena al Horno caliente, cortada en rodajas, y acompaña con tu salsa favorita. ¡Disfruta de esta deliciosa receta casera!

Deliciosa Receta de Carne Picada Rellena al Horno

Esta receta de carne picada rellena al horno es perfecta para una comida reconfortante y sabrosa. La carne picada se mezcla con ingredientes deliciosos y se hornea hasta que esté tierna y jugosa. ¡Acompáñala con una guarnición de tu elección y disfruta de un plato lleno de sabor!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

• Molde para horno
• Papel de aluminio

Ingredientes

  

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• 600 g 600 g de carne picada
• 1 1 cebolla picada
• 2 2 dientes de ajo picados
• 1 1 zanahoria rallada
• 100 g 100 g de pan rallado
• 1 1 huevo batido
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

 

• En un bol grande, mezcla la carne picada, la cebolla picada, el ajo picado, la zanahoria rallada, el pan rallado y el huevo batido. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
• Extiende la mezcla de carne picada en una superficie plana y forma un rectángulo. Coloca el relleno de tu elección en el centro del rectángulo. Puedes utilizar queso, jamón, espinacas u otros ingredientes que te gusten. Enrolla la carne picada sobre el relleno, sellando bien los extremos para que no se escape durante la cocción.
• Precalienta el horno a 180°C. Coloca la carne picada rellena en un molde para horno y cúbrelo con papel de aluminio. Hornea durante 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y continúa horneando por otros 15 minutos o hasta que la carne esté dorada y cocida por completo.

Video

Notas

Puedes agregar especias como pimentón, comino o hierbas aromáticas a la mezcla de carne picada para darle más sabor.
Si quieres una versión más saludable, puedes utilizar carne picada de pollo o pavo en lugar de carne de res.
Acompaña la carne picada rellena con una salsa de tu elección, como salsa de tomate o salsa de champiñones.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Keyword Carne picada, Horno, Relleno

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