Name: Deliciosos espaguetis de calabacín con carne picada
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 600 g 2 calabacines grandes; 300 g 300 g de carne picada; 1 1 cebolla; 2 2 dientes de ajo; 400 g 400 g de salsa de tomate; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta; al gusto Queso parmesano rallado

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Los espaguetis de calabacín con carne picada son una opción deliciosa y saludable para disfrutar de un plato de pasta sin las calorías adicionales. En esta receta, utilizaremos calabacín en lugar de pasta tradicional para crear una versión baja en carbohidratos y alta en nutrientes. La carne picada le da un sabor sabroso y la salsa de tomate complementa perfectamente el plato. ¡Prepárate para disfrutar de una comida rápida y sabrosa!

Receta de espaguetis de calabacín con carne picada

Sirve los espaguetis de calabacín con carne picada caliente y disfruta de esta deliciosa y saludable alternativa a la pasta tradicional.

Deliciosos espaguetis de calabacín con carne picada

Una receta fácil y saludable de espaguetis de calabacín con carne picada, perfecta para una comida rápida y sabrosa.

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Tiempo de preparación 20 min

Tiempo de cocción 25 min

Tiempo total 45 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Mediterránea

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Espiralizador de vegetales
Sartén grande

Ingredientes

600 g 2 calabacines grandes
300 g 300 g de carne picada
1 1 cebolla
2 2 dientes de ajo
400 g 400 g de salsa de tomate
2 cucharadas Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta
al gusto Queso parmesano rallado

Elaboración paso a paso

Lava los calabacines y córtalos en forma de espaguetis utilizando un espiralizador de vegetales. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados. Añade la carne picada y cocínala hasta que esté bien dorada. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
Añade la salsa de tomate a la sartén con la carne picada. Cocina a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
En otra sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los espaguetis de calabacín y cocínalos durante 5 minutos, o hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
Sirve los espaguetis de calabacín en platos individuales y cubre con la carne picada y salsa de tomate. Espolvorea queso parmesano rallado por encima y disfruta de este delicioso plato.

Video

Notas

Puedes agregar otras verduras a la salsa de tomate, como zanahorias ralladas o champiñones picados, para aumentar el valor nutricional del plato.
Si no tienes un espiralizador de vegetales, puedes utilizar un pelador de verduras para cortar el calabacín en forma de fideos.