Name: Lasaña de Calabacín y Carne Picada - Una Deliciosa Receta Casera
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 600 g 2 calabacines grandes; 500 g 500 g de carne picada; 1 unidad 1 cebolla; 2 unidades 2 dientes de ajo; 400 g 400 g de salsa de tomate; 150 g 150 g de queso rallado; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta

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La lasaña de calabacín y carne picada es una alternativa saludable y deliciosa a la lasaña tradicional. En lugar de utilizar pasta, utilizamos láminas de calabacín que le dan un toque ligero y fresco al plato. La carne picada se cocina con cebolla, ajo y especias, y se mezcla con una salsa de tomate casera. ¡Prepárate para disfrutar de una lasaña llena de sabor y nutrientes!

Receta de Lasaña de Calabacín y Carne Picada

Sirve la lasaña de calabacín y carne picada caliente y disfruta de su sabor casero y reconfortante.

Lasaña de Calabacín y Carne Picada – Una Deliciosa Receta Casera

La lasaña de calabacín y carne picada es una deliciosa opción para disfrutar en familia. Esta receta combina capas de calabacín tierno con una sabrosa mezcla de carne picada y salsa de tomate. ¡No te pierdas esta increíble receta casera!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Mediterránea

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Mandolina
Fuente para horno
Sartén

Ingredientes

600 g 2 calabacines grandes
500 g 500 g de carne picada
1 unidad 1 cebolla
2 unidades 2 dientes de ajo
400 g 400 g de salsa de tomate
150 g 150 g de queso rallado
2 cucharadas Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta

Elaboración paso a paso

Precalienta el horno a 180°C. Lava los calabacines y córtalos en láminas finas utilizando una mandolina. Reserva.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo machacados y cocina hasta que estén dorados. Añade la carne picada y cocínala hasta que esté bien dorada. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
En una fuente para horno, coloca una capa de láminas de calabacín. Cubre con una capa de carne picada y salsa de tomate. Repite este proceso hasta terminar con una capa de calabacín. Espolvorea queso rallado por encima.
Lleva la lasaña al horno precalentado y hornea durante 30 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

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Notas

Puedes añadir otras verduras, como espinacas o champiñones, para enriquecer la lasaña.
Si prefieres una versión vegetariana, puedes sustituir la carne picada por soja texturizada o tofu.
Acompaña la lasaña de calabacín y carne picada con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.