Delicioso Rollo de Carne Picada Relleno al Horno

El rollo de carne picada relleno al horno es una receta clásica de la cocina española. Es un plato versátil que se puede servir como plato principal o como parte de una comida más grande. La combinación de carne picada y un relleno jugoso y sabroso hace que este plato sea irresistible. ¡Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus invitados con un delicioso rollo de carne picada relleno al horno!

Una vez que el rollo de carne picada relleno al horno esté listo, déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato con tus seres queridos.

Delicioso Rollo de Carne Picada Relleno al Horno

Esta receta te enseñará cómo hacer un delicioso rollo de carne picada relleno al horno. Es perfecto para una comida familiar o una ocasión especial. El relleno jugoso y sabroso complementa perfectamente la carne picada tierna y jugosa. ¡No te lo pierdas!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

• Molde para hornear
• Hilo de cocina

Ingredientes

  

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• 600 g Carne picada de res
• 1 unidad Cebolla
• 2 dientes Ajo
• 50 g Pan rallado
• 1 unidad Huevo
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta
• 100 g Jamón serrano
• 100 g Queso
• 2 cucharadas Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

 

• Precalienta el horno a 180°C. En un bol grande, mezcla la carne picada con la cebolla y el ajo picados finamente, el pan rallado, el huevo batido, la sal y la pimienta. Amasa bien la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
• Extiende la mezcla de carne picada en una superficie plana formando un rectángulo. Coloca el jamón serrano y el queso en el centro del rectángulo, dejando un borde de carne picada alrededor. Enrolla la carne picada sobre el relleno, asegurándote de que quede bien sellado.
• Engrasa el molde para hornear con aceite de oliva. Coloca el rollo de carne picada en el molde y átalo con hilo de cocina para que mantenga su forma durante la cocción. Hornea durante 45 minutos o hasta que esté dorado y cocido por completo.

Video

Notas

Puedes agregar otros ingredientes al relleno, como espinacas o champiñones, para darle un toque extra de sabor.
Sirve el rollo de carne picada relleno al horno con una salsa de tu elección, como salsa de tomate o salsa de champiñones.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Keyword Carne picada, Horno, Rollo de carne

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