Receta de Tortas de Carne Molida para disfrutar en cualquier ocasión

Las Tortas de Carne Molida son una receta clásica de la cocina española. Son perfectas para una comida rápida y satisfactoria. En esta receta, te enseñaré cómo hacer tortas de carne molida jugosas y llenas de sabor. ¡Sigue los pasos y disfruta de estas deliciosas hamburguesas caseras!

Sirve las Tortas de Carne Molida acompañadas de papas fritas o una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa comida casera!

Receta de Tortas de Carne Molida para disfrutar en cualquier ocasión

Las Tortas de Carne Molida son una deliciosa opción para una comida rápida y sabrosa. Estas jugosas hamburguesas caseras están hechas con carne molida sazonada y se sirven en panecillos con tus ingredientes favoritos. ¡Prepárate para disfrutar de un bocado lleno de sabor!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 15 min

Tiempo total 45 min

Plato Cena, Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

• Parrilla
• Batidora
• Tabla de cortar

Ingredientes

  

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• 600 g 600 g de carne molida
• 1 1 cebolla pequeña, picada finamente
• 2 2 dientes de ajo, picados
• 1 1 huevo
• 1/4 taza 1/4 taza de pan rallado
• 1 cucharadita 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita 1/2 cucharadita de pimienta
• al gusto Aceite de oliva
• 4 4 panecillos para hamburguesa
• al gusto Lechuga, tomate y cebolla para acompañar

Elaboración paso a paso

 

• En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla picada, el ajo picado, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta. Amasa la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
• Divide la mezcla de carne en 4 porciones iguales y forma cada porción en una torta redonda y plana. Asegúrate de que las tortas tengan un grosor uniforme para que se cocinen de manera pareja.
• Calienta una parrilla a fuego medio-alto y cepilla con aceite de oliva. Coloca las tortas de carne en la parrilla caliente y cocínalas durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas y doradas.
• Corta los panecillos para hamburguesa por la mitad y tuéstalos ligeramente en la parrilla. Coloca una torta de carne en cada panecillo y agrega lechuga, tomate y cebolla al gusto. Puedes añadir también tus condimentos favoritos, como ketchup, mostaza o mayonesa.

Video

Notas

Para obtener tortas de carne más jugosas, puedes agregar un poco de caldo de carne a la mezcla.
Si quieres un toque picante, puedes añadir pimiento jalapeño picado a la mezcla de carne.
Puedes personalizar tus tortas de carne agregando queso cheddar, tocino o aguacate como ingredientes adicionales.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Keyword Carne molida, Hamburguesa casera, Receta fácil

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