Recetas saludables con carne picada de ternera para una alimentación equilibrada

En este artículo te presentamos una selección de recetas sanas con carne picada de ternera. Estas recetas son ideales para aquellos que desean disfrutar de platos deliciosos y saludables al mismo tiempo. La carne picada de ternera es una excelente opción para incorporar proteínas magras a tu dieta, y combinada con ingredientes frescos y nutritivos, podrás crear platos llenos de sabor y beneficios para tu salud.

Decora el plato con unas hojas de perejil fresco antes de servir para darle un toque de color adicional.

Recetas saludables con carne picada de ternera para una alimentación equilibrada

Esta receta te enseñará a preparar deliciosos platos saludables utilizando carne picada de ternera. Es perfecta para una alimentación equilibrada y llena de sabor.

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Mediterránea

Raciones 4 porzioni

Calorías 250 kcal

Equipment

• Espiralizador de vegetales
• Molinillo de especias

Ingredientes

  

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• 600 g 600 g de carne picada de ternera
• 1 1 cebolla picada
• 2 2 dientes de ajo picados
• 1 1 zanahoria rallada
• 1 1 pimiento rojo picado
• 1 1 calabacín en espiral
• 1 1 lata de tomate triturado
• 1 cucharadita 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Elaboración paso a paso

 

• En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla picada y los ajos picados, y cocínalos a fuego medio hasta que estén dorados. Luego, añade el pimiento rojo picado y la zanahoria rallada, y cocina por unos minutos más.
• Añade la carne picada de ternera a la sartén y cocínala hasta que esté dorada. Añade el comino molido, el pimentón dulce, la sal y la pimienta al gusto, y mezcla bien todos los ingredientes.
• Agrega el tomate triturado a la sartén y mezcla todo. Deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando para que los sabores se mezclen.
• Sirve la carne picada de ternera con espirales de calabacín. Puedes utilizar un espiralizador de vegetales para cortar el calabacín en forma de espaguetis. Decora con hojas de perejil fresco y disfruta de esta deliciosa receta saludable.

Video

Notas

Puedes añadir otras verduras como berenjenas o champiñones para darle más sabor y textura a la receta.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne picada de pollo en lugar de ternera.

Nutrition

Calorías: 250kcal

Keyword Carne picada de ternera, Recetas saludables

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