Rollo de carne picada con jamón york y queso – Receta fácil y deliciosa

El rollo de carne picada con jamón york y queso es un plato clásico y reconfortante que seguramente complacerá a toda la familia. La combinación de carne picada jugosa, jamón york salado y queso derretido crea una explosión de sabores en cada bocado. Esta receta es muy fácil de seguir y no requiere ingredientes complicados. ¡Prepárate para disfrutar de un plato delicioso y reconfortante con este rollo de carne picada!

Para darle un toque final, puedes espolvorear un poco de perejil picado sobre el rollo de carne antes de servirlo. Acompáñalo con una salsa de tu elección, como salsa de tomate casera o salsa de champiñones. ¡Buen provecho!

Rollo de carne picada con jamón york y queso – Receta fácil y deliciosa

El rollo de carne picada con jamón york y queso es un plato clásico de la cocina española. Esta receta es fácil de preparar y está llena de sabores deliciosos. El rollo de carne se rellena con jamón york y queso, luego se hornea hasta que esté dorado y jugoso. Es perfecto para una comida familiar o una cena especial. ¡Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus invitados con este plato exquisito!

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 porzioni

Calorías 400 kcal

Equipment

• Molde rectangular para horno
• Papel de aluminio

Ingredientes

  

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• 600 g Carne picada
• 8 lonchas Jamón york
• 200 g Queso
• 1 Huevo
• 50 g Pan rallado
• 50 ml Leche
• 2 dientes Ajo
• 2 cucharadas Perejil
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta
• 2 cucharadas Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

 

• En un bol grande, mezcla la carne picada, el huevo batido, el pan rallado, la leche, el ajo picado, el perejil, la sal y la pimienta. Amasa bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
• Extiende la mezcla de carne picada sobre una superficie plana y forma un rectángulo. Coloca las lonchas de jamón york y el queso en el centro del rectángulo, dejando un borde de carne picada alrededor. Enrolla la carne sobre el relleno, sellando bien los extremos para que no se salga.
• Precalienta el horno a 180°C. Coloca el rollo de carne en un molde rectangular para horno y cúbrelo con papel de aluminio. Hornea durante 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y continúa horneando por otros 15 minutos o hasta que la carne esté dorada y cocida.
• Una vez que el rollo de carne esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas. Sirve el rollo de carne picada con jamón york y queso acompañado de una ensalada fresca o patatas asadas. ¡Disfruta de este delicioso plato!

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Notas

Puedes agregar especias adicionales, como pimentón o comino, para darle un toque de sabor extra a la carne picada.
Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar carne picada de pollo o pavo en lugar de carne de res.
Asegúrate de sellar bien los extremos del rollo de carne para evitar que el relleno se escape durante la cocción.

Nutrition

Calorías: 400kcal

Keyword Carne picada, Jamón york, Queso, Rollo de carne

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