Name: Delicioso Sofrito de Carne Picada para Espaguetis
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g Carne picada; 1 unidad Cebolla; 2 dientes Ajo; 400 g Tomate triturado; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 400 g Espaguetis; al gusto Queso parmesano rallado; al gusto Perejil fresco

Ir a la Receta Jump to Video Imprimir Receta

El sofrito de carne picada para espaguetis es una receta tradicional que se ha transmitido de generación en generación en España. Es un plato versátil y delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Ya sea para una cena familiar o para sorprender a tus invitados, este sofrito será un éxito seguro. ¡Acompáñame a descubrir cómo prepararlo paso a paso!

Este sofrito de carne picada para espaguetis es perfecto para servir como plato principal. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca y pan recién horneado. ¡Buen provecho!

Delicioso Sofrito de Carne Picada para Espaguetis

El sofrito de carne picada para espaguetis es una receta clásica de la cocina española. Este plato es perfecto para una comida reconfortante y sabrosa. El sofrito se prepara con carne picada, cebolla, ajo, tomate y especias, y se sirve sobre espaguetis al dente. ¡Una combinación irresistible que seguramente te encantará!

Imprimir Receta Pin Recipe

Tiempo de preparación 20 min

Tiempo de cocción 40 min

Tiempo total 1 h

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 400 kcal

Equipment

Sartén grande
Cuchara de madera
Cacerola

Ingredientes

500 g Carne picada
1 unidad Cebolla
2 dientes Ajo
400 g Tomate triturado
2 cucharadas Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta
400 g Espaguetis
al gusto Queso parmesano rallado
al gusto Perejil fresco

Elaboración paso a paso

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados.
Añade la carne picada a la sartén y cocínala hasta que esté dorada y bien cocida. Remueve constantemente para evitar que se formen grumos.
Agrega el tomate triturado a la sartén y mezcla bien con la carne. Cocina a fuego medio durante unos minutos, hasta que el tomate se haya reducido ligeramente.
Añade sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para que los sabores se integren.
Mientras tanto, en una cacerola aparte, cocina los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos cuando estén al dente.
Sirve los espaguetis en platos individuales y añade una generosa porción de sofrito de carne picada por encima. Espolvorea con queso parmesano rallado y perejil fresco al gusto. ¡Disfruta de este delicioso plato!

Video

Notas

Puedes añadir un poco de vino tinto al sofrito para darle un toque extra de sabor.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pavo o pollo en lugar de carne de res.