La sopa de galets rellenos de carne picada es un plato reconfortante y delicioso que te transportará a la cocina tradicional española. Esta receta combina la suavidad de la sopa con el sabor intenso de la carne picada, creando una combinación perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con esta exquisita sopa!
Sirve la sopa caliente en platos hondos y espolvorea perejil fresco por encima. Acompaña con pan crujiente y disfruta de esta deliciosa sopa de galets rellenos de carne picada.
Receta de Sopa de Galets Rellenos de Carne Picada para disfrutar en cualquier ocasión
La sopa de galets rellenos de carne picada es un plato tradicional de la cocina española. Esta receta combina la suavidad de la sopa con el sabor intenso de la carne picada, creando una combinación perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Equipment
- Olla grande
- Cucharón
- Cuchillo
Ingredientes
- 200 g Galets
- 300 g Carne picada
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 400 g Tomate triturado
- 1 litro Caldo de carne
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- al gusto Perejil
Elaboración paso a paso
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega la carne picada a la olla y cocina hasta que esté bien dorada. Añade sal y pimienta al gusto.
- Añade el tomate triturado a la olla y cocina durante unos minutos, hasta que se haya reducido ligeramente.
- Añade el caldo de carne a la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
- En una olla aparte, cocina los galets siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y añádelos a la olla de la sopa.
- Sirve la sopa caliente en platos hondos y espolvorea perejil fresco por encima. ¡Disfruta de esta deliciosa sopa de galets rellenos de carne picada!
Video
Notas
Puedes añadir otras verduras, como zanahorias o guisantes, para darle más sabor a la sopa.
Si quieres una versión más ligera, puedes utilizar carne picada de pollo o pavo en lugar de carne de res.
Si quieres una versión más ligera, puedes utilizar carne picada de pollo o pavo en lugar de carne de res.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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