Name: Receta de Soyo de Carne Picada para una Cena Sabrosa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 600 g 600 g de carne molida; 1 1 cebolla grande, picada; 2 2 dientes de ajo, picados; 1 1 pimiento rojo, cortado en cubos; 1 1 pimiento verde, cortado en cubos; 2 2 tomates maduros, picados; 2 cucharadas 2 cucharadas de aceite de oliva; Sal y pimienta al gusto

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El soyo de carne picada es un plato clásico de la cocina española que se puede disfrutar en cualquier época del año. Es una receta versátil que se puede adaptar según tus preferencias y los ingredientes que tengas a mano. En esta receta, te enseñaré cómo hacer un soyo de carne picada delicioso y lleno de sabor. ¡Vamos a cocinar!

Para darle un toque final, puedes espolvorear un poco de perejil fresco picado sobre el soyo de carne picada antes de servirlo. Acompáñalo con una ensalada fresca o unas patatas fritas. ¡Buen provecho!

Receta de Soyo de Carne Picada para una Cena Sabrosa

El soyo de carne picada es un plato tradicional español que combina carne molida sazonada con verduras frescas. Es una opción perfecta para una cena rápida y deliciosa.

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Tiempo de preparación 20 min

Tiempo de cocción 30 min

Tiempo total 50 min

Plato Cena

Cocina Española

Raciones porzioni

Calorías 350 kcal

Equipment

Sartén grande
Cuchillo afilado
Tabla de cortar

Ingredientes

600 g 600 g de carne molida
1 1 cebolla grande, picada
2 2 dientes de ajo, picados
1 1 pimiento rojo, cortado en cubos
1 1 pimiento verde, cortado en cubos
2 2 tomates maduros, picados
2 cucharadas 2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes. Añade los pimientos rojo y verde, y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
Agrega la carne molida a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada y cocida por completo. Asegúrate de deshacer los grumos de carne con una cuchara de madera mientras se cocina.
Añade los tomates picados a la sartén y mezcla bien. Cocina por unos minutos más hasta que los tomates se hayan ablandado y se haya formado una salsa espesa.
Sazona el soyo de carne picada con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y acompaña con arroz blanco o pan fresco. ¡Disfruta de este delicioso plato español!

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Notas

Puedes agregar otras verduras como zanahorias o calabacines para darle más sabor y textura al soyo de carne picada.
Si prefieres un toque picante, puedes añadir una pizca de pimentón o chile en polvo a la mezcla de carne.
Este plato se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador. Simplemente caliéntalo antes de servir.